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Schnee Eulen Bistro

Logo Eulen Bistro

Bienvenue au Schneeeulen Bistro

Le Bistro des Chouettes se prépare pour l’hiver. Même dans le parc animalier hivernal, il y aura de la place pour le plaisir lorsque le Schneeeulen Bistro s’occupera de votre bien-être physique : l’offre est adaptée au temps et va de la soupe du jour, de la raclette et d’autres plats similaires aux gâteaux et au café. Par beau temps, savourez votre repas enveloppé dans une couverture chaude sur la terrasse ou dans la tente ronde près du poêle à bois. Un souhait longtemps attendu par nos fidèles visiteurs du parc animalier est ainsi réalisé : le Eulen Bistro est également ouvert en hiver.

Les produits utilisés proviennent, dans la mesure du possible, de la ville ou du canton de Berne, ou sont fabriqués par l’équipe créative de Mund’Art elle-même. Bien entendu, l’offre comprend également des plats végétariens et végétaliens.

Sitzen und geniessen in einem Zelt beim Eulen Bistro
Dans une tente avec four, on peut déguster son repas de midi du bistrot des hiboux des neiges.
En hiver aussi, par temps ensoleillé, un endroit pour le repas de midi à emporter. Des couvertures et des coussins seront disponibles.
En hiver aussi, par temps ensoleillé, un endroit pour le repas de midi à emporter. Des couvertures et des coussins seront disponibles.

Heures d’ouverture

LundiFERMÉ
MardiFERMÉ
Mercredi11 h 00 – 16 h 00
Jeudi11 h 00 – 16 h 00
Vendredi11 h 00 – 16 h 00
Samedi11 h 00 – 16 h 00
Dimanche11 h 00 – 16 h 00

La cuisine chaude est ouverte de 12h00 à 15h00.

Mund’Art – la nouvelle équipe de l’Eulen Bistro se présente

«Mund’Art se sédentarise. Dans nos jeunes et folles années, nous avons assuré le volet culinaire de mariages au sommet des Alpes, de courses équestres au bord des plus beaux lacs, d’anniversaires au fond des bois ou de jubilés d’entreprises dans les plus grandes villes de Suisse. Nous n’hésitions pas à parcourir des centaines de mètres sur un terrain accidenté pour le service, ou à cuisiner en plein air. Nous avons exaucé les vœux les plus insolites, prévoyant en cas de besoin des décorations exubérantes. Nous avons créé avec des mixologues les plus succulents cocktails, et transformé des hangars industriels en restaurants de luxe. Nous nous sommes certes assagis, mais en gardant notre enthousiasme. Nous misons résolument sur les produits frais et locaux, privilégiant le «fait maison», et avons hâte de vous accueillir dans notre nouveau port d’attache. Entre les loups et les renards polaires. Car Mund’Art s’est sédentarisé.»

Réservation en bloc de votre événement au Parc zoologique

Que diriez-vous d’un apéritif pour gloutons («Vielfrass») ou pour petites faims («Zwergmaus») sur la terrasse des chouettes, d’un buffet «Piranha» au vivarium ou d’un menu trois services «Léopard» à la cabane des ours? Un système modulaire permet à nos hôtes d’organiser leur événement dans le cadre adéquat au parc zoologique ou au Parc aux ours, à partir d’une riche offre culinaire. Afin de se mettre dans l’ambiance, le groupe participera d’abord à une visite guidée dépaysante et fascinante – pour laquelle divers temps forts sont également proposés au choix.

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