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Eulen Bistro

Logo Eulen Bistro

Das neue Eulen Bistro: Raum für Genuss

Genuss im Sinn von Gaumenfreude, Nachhaltigkeit und Regionalität sind für den Tierpark keine leeren Worte. Die verwendeten Produkte kommen, wenn immer möglich, aus der Stadt bzw. dem Kanton Bern oder werden vom kreativen Mund’Art-Team selbst hergestellt. Selbstverständlich gehören auch vegetarische und vegane Speisen zum Angebot. Auf der neu gebauten Sonnenterrasse, mit Blick über den ganzen Dählhölzli-Zoo, können die Tierparkgäste Speis und Trank geniessen.

Mehrere Sandsteinblöcke vor einer Holzwand
Sitzgelegenheiten aus Ostermundiger Sandstein. In den Zwischenräumen finden einheimische Insekten und Eidechsen neue Lebensräume.
Terrasse mit Tischen und Stühlen
Sonnenterrasse aus Holz

Öffnungszeiten

Sommer (März bis Oktober) 10.00 – 17.00 Uhr
Winter (November bis Februar) GESCHLOSSEN

Mund’Art – unser neues Eulen Bistro Team stellt sich vor

«Mund’Art ist sesshaft geworden. In unseren jungen, wilden Zeiten haben wir Hochzeiten auf den höchsten Alpen, Pferderennen an den schönsten Seen, Geburtstage in den tiefsten Wäldern oder Firmenanlässe in den grössten Städten der Schweiz kulinarisch begleiten dürfen. Wir waren nicht zu müde, Servicewege von mehreren hundert Meter durch unwegsames Gelände zu gehen, waren uns nicht zu schade, auf offenem Feuer zu kochen. Wir haben mit Freude die ausgefallensten Wünsche umgesetzt, bei Bedarf ausufernde Dekorationen gestaltet. Haben mit Mixologen leckerste Cocktails kreiert, Fabrikhallen in edle Gaststätten verwandelt. Nun sind wir etwas ruhiger, aber nicht minder munter. Wir legen nach wie vor grossen Wert auf regionale Produkte. Stellen, was wir können, selbst her und freuen uns enorm auf unsere neue Heimat und auf Euch. Denn wir haben unseren Platz gefunden und lassen uns zwischen Wölfen und Eisfüchsen nieder. Mund’Art ist sesshaft geworden.»

3 Personen stehen an einer Bistrotheke und arbeiten
Theke im Eulen Bistro
7 Mitarbeiter vom Eulen Bistro stehen hinter einem Buffet und schauen in die Kamera
Das Mund'Art-Team

Ihr Anlass im Tierpark kann nun als Gesamtpaket gebucht werden

Soll es ein «Vielfrass»- oder «Zwergmaus»-Apéro auf der Terasse des Eulen Bistros , ein «Piranha-Buffet» im Vivarium oder gar der «Leoparden-3-Gang» im BärenHaus sein? Mit einem Baukasten-System können die Gäste ihren Anlass aus einem vielfältigen kulinarischen Angebot im passenden Rahmen im Tierpark oder BärenPark zusammenstellen. Zur Einstimmung erlebt die Gruppe eine spannende und faszinierende Führung, bei welcher thematisch ebenfalls zwischen diversen Schwerpunkten gewählt werden kann.

Stehtisch mit Kerzen vor einem Aquarium
Nahaufnahme Stehtisch mit Kerzen vor einem Aquarium

Visualisierung des neuen Eulen Bistros mit einer grossen Sonnenterasse

Visualisierung eines Bistros
Visualisierung eines Bistros

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